Vi går forbi dem hver dag. Mynte. Citronmelisse. Fennikel. Estragon. Vi dufter til dem, bruger dem i maden og nyder dem i haven – men de færreste ved, at de også gemmer på en helt anden historie. En historie om farver. Om garn og tekstiler. Om bæredygtighed. Om forbindelsen mellem planter, mennesker og det tøj, vi bærer.
I dette stemningsfulde foredrag tager plantefarver og forfatter til bogen Tinctoria, Trine Ellegaard, publikum med ind i plantefarvningens fascinerende univers. Med udgangspunkt i krydderurter fra haven viser hun, hvordan almindelige planter kan skabe overraskende smukke farver på garn og tekstiler, og hvordan plantefarvning kan få os til at se naturen og haven med nye øjne.
Undervejs åbnes døren til en større fortælling om materialer, biodiversitet og den voksende interesse for naturlige tekstiler. For hvad er det egentlig, vi omgiver vores krop med – og kunne vi vælge anderledes? Og er det muligt at overføre krydderurters helende egenskaber til menneskekroppen gennem beklædning? Et foredrag fyldt med farver, planter, nysgerrighed og fortællinger, der begynder i krydderurtebedet, men rækker langt videre.
Grøn Have Festival – elskede krydderurter // lørdag 5. september 2026
Mange kender krydderurter fra haven, hvor de i dag bruges i madlavningen, men mange af disse kulturplanter har længe været kendt som medicinplanter, der kunne styrke krop og sind. De har også været omgærdet af en vis mystik og overtro og været brugt til plantefarvning gennem århundrede. På Grøn Have Festival vil du i løbet af dagens oplæg komme et spadestik dybere sammen med eksperter på netop disse områder. Så glæd dig til at bliver klogere på vores elskede og meget spændende krydderurter!
Program
Kl. 10.15-10.45 // Lav din egen krydderurtesnaps (betaling af materialer). Klaus Kristensen fra Geografisk Have fortæller om krydderurternes smage og guider dig til at lave din egen krydderurtesnaps med urter fra Geografisk Have, som du kan tage med hjem (Pavillon)
Kl. 11-11.45 // Trine Ellegaard, Plantefarver, strikdesigner og opskriftudvikler, forfatter til den nye bog Tinctoria (se mere nedenfor) (Væksthuset)
Kl. 12-12.45 // Lav din egen urtesalt med urter fra Geografisk Have, som du kan tage med hjem (betaling af materialer) (Pavillon)
Kl. 13-14 // Rikke Goerlich, forfatter af den nye bog URT (se mere nedenfor) (Væksthuset)
Kl. 14.15 // ”Folk og Flora, overtro om planter og vækster gennem tiden” med biolog Klaus Kristensen fra Geografisk Have (Krydderurtehaven)
Hele dagen // Udstillingen – FLORA DANICA was here af kunstner Augusta Duel (se mere nedenfor) (Telt udenfor Væksthuset)
Pris // Gratis ved betalt entré. Gratis for Haveklubmedlemmer.
Glæd jer til en hyggelig dag med masser af inspiration til dig, som gerne vil have en mere “grøn” have i ordets bredeste betydning.
